News

Was ist ein guter Marillenschnaps?

Traditioneller Marillenbrand als Klassiker? Wer im guten Spirituosenhandel auf der Suche nach einem traditionellen Edelbrand ist, muss über kurz oder lang auf den Marillenschnaps stoßen. Dieser Obstbrand stammt noch heute vorwiegend aus den ursprünglichen Anbaugebieten […]

Grilltipps

Grillgewürze zum Grillen

Vielen wollen beim grillen ihr Grill Fähigkeiten zeigen und probieren immer neuen Gewürze aus, um ihr Grillgut zu veredeln. Auf der untenstehenden Grafik von https://www.raima-grill.de/de/magazin/weber-grill-genuss/grillgewuerze.html findet ihr einen gute Übersicht, welche Gewürze man nutzen kann.  

Gemüse grillen

Vegetarisch grillen – gesund und lecker

Längst vorbei sind die Zeiten, in denen einzig und allein Steak, Würste & Co. ihren Weg auf den heimischen Grill fanden. Mittlerweile hat es sich herumgesprochen, dass auch mit vegetarischen Leckereien der Genuss nicht zu […]

Grilltipps

Die Grillsaison start bald

Wenn die Grillsaison beginnt… … steht bei vielen die Frage im Raum, ob sie sich einen neuen Grill zulegen sollen oder nicht. Die Möglichkeiten des Grillens sind groß und die Entscheidungen, welcher Grill es denn […]

Gemüse grillen

Gegrillte Auberginen

Vegetarisches Grillrezept für gegrillte Auberginen Zutaten für gefüllte Auberginen: Olivenöl 3-4 Auberginen Salz Zubereitung gegrillte Auberginen: Man schneidet die nicht geschält Auberginen der Länge nach in etwa fingerdicke Scheiben. Diese Scheiben reibt man dann auf […]

News

Grillparty Alternative

Alternativen zum Grillen oder selber Kochen Gutes Wetter lädt zum Grillen ein Im Frühling und Sommer wird für viele Hobby-Griller der Start der Grillsaison eingeläutet. Und das gilt nicht nur für all jene die einen […]

Fisch grillen

Gegrilltes Fischfilet im Gurkenbett

Grillrezept für schmackhaftes Fischfilet vom Grill im Gurkenbett Zutaten für gegrilltes Fischfilet im Gurkenbett: Öl Zitronensaft Dill gehackte Zwiebel Salz, weißer Pfeffer 1 Salatgurke 1 Stück Alufolie zum Einschlagen 1 Fischfilet (Seelachs, Lachs o.a.) Zubereitung […]

Gemüse grillen

Gefüllte Kartoffeln

Rezept für leckere Grillbeilage Kartoffeln gefüllt Zutaten für gefüllte Kartoffeln: gewürfelter mittelalter Gouda Pfeffer, Salz 1 Knoblauchzehe Schnittlauch 4 EL Petersilie 1 Mozzarella 500 g Sauerrahm 1 kg Kartoffeln Zubereitung gefüllte Kartoffeln: Die rohen Kartoffeln […]

Fisch grillen

Gegrillte Dorade

Rezept für Dorade vom Grill Zutaten für gegrillte Dorade: 8 Lorbeerblätter 4 kleine Doraden so etwa 350g Olivenöl Dill Schnittlauch je 1/2 Bund Petersilie 2 Zitronen Zubereitung gegrillte Dorade: Von einer Zitrone nur die Schale […]

Fleisch grillen

Indonesische Spieße mit Rindfleisch

Grillrezept für indonesische Spieße mit Rindfleisch Zutaten für indonesische Spieße: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen 50 g gemahlene Erdnüsse 2 EL Sojasauce Saft von 1 Zitrone und Orange 1 EL Sambal Oelek 1-2 EL Shrimpspaste 6 […]