Fisch grillen

Wie man Fisch richtig grillt und welche Fische sich am besten zum Grillen eignen, mit tollen Anregungen zur Zubereitung, findet man hier im Grillratgeber. Grill-Ideen und tolle Grillrezepte zum Fisch grillen, welche sich einfach umsetzen lassen um den perfekten Grillgenuss zu erleben.

Fisch grillen

Gegrilltes Fischfilet im Gurkenbett

Grillrezept für schmackhaftes Fischfilet vom Grill im Gurkenbett Zutaten für gegrilltes Fischfilet im Gurkenbett: Öl Zitronensaft Dill gehackte Zwiebel Salz, weißer Pfeffer 1 Salatgurke 1 Stück Alufolie zum Einschlagen 1 Fischfilet (Seelachs, Lachs o.a.) Zubereitung […]

Fisch grillen

Gegrillte Dorade

Rezept für Dorade vom Grill Zutaten für gegrillte Dorade: 8 Lorbeerblätter 4 kleine Doraden so etwa 350g Olivenöl Dill Schnittlauch je 1/2 Bund Petersilie 2 Zitronen Zubereitung gegrillte Dorade: Von einer Zitrone nur die Schale […]

Fisch grillen

Steckerlfische

4 Makrelen (etwa 300 g) Pfeffer, Salz 4 Lorbeerblätter 4 Majoranzweige Öl 4 Holzspieße Blumendraht Die Holzspieße sehr gut wässern. Die Fische mit kaltem Wasser abspülen und mit etwas Küchenpapier gut trockentupfen. Den Fisch Innen […]

Fisch grillen

Ingwer-Garnelen-Spieß

500 g schon geschälte Garnelenschwänze 1 Knoblauchzehe 1 Stange Zitronengras 1 TL Kurkuma 1 TL Ingwer 2 EL Zitronensaft 4 EL Sojasauce 4 EL Öl 10 Basilikumblätter Die frischen Garnelenschwänze waschen oder tiefgekühlte Garnelenschwänze in […]

Fisch grillen

Fischpack

1 kg Fischfilet 2 Kartoffeln 1 Paprika 1 Zucchini Salz, Pfeffer, Olivenöl, Kräuter Den Fisch gründlich entgräten und gut waschen. 2 Lagen Alufolie bereit legen. Das Gemüse waschen, schälen sowie in Würfel schneiden. Die Alufolie […]