Hühnchen Tikka

4 Hähnchenbrustfilets

4 EL Zitronensaft

0,5TL Salz

150 g Joghurt

2 Knoblauchzehen

2 cm Ingwer

1 TL Kreuzkümmel

0,5 TL Koriander

1 TL Chilipulver

0.5 TL Kurkuma

Öl

Das Fleisch des Hühnchens in kleine Stücke zerteilen. Mit dem Salz bestreuen und den Zitronensaft dazugeben. Alles 10 Minuten durchziehen lassen. Den Knoblauch, den Ingwer, den Joghurt und die Gewürze in einer Schüssel gut verrühren. Die Fleischwürfel auf Spieße stecken sowie mit der Marinade bestreichen. Im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen. Die Hähnchenspieße grillen und hierbei immer wieder mit dem Öl bestreichen.

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