Fisch grillen

Gegrilltes Fischfilet im Gurkenbett

Grillrezept für schmackhaftes Fischfilet vom Grill im Gurkenbett Zutaten für gegrilltes Fischfilet im Gurkenbett: Öl Zitronensaft Dill gehackte Zwiebel Salz, weißer Pfeffer 1 Salatgurke 1 Stück Alufolie zum Einschlagen 1 Fischfilet (Seelachs, Lachs o.a.) Zubereitung […]

Fisch grillen

Gegrillte Dorade

Rezept für Dorade vom Grill Zutaten für gegrillte Dorade: 8 Lorbeerblätter 4 kleine Doraden so etwa 350g Olivenöl Dill Schnittlauch je 1/2 Bund Petersilie 2 Zitronen Zubereitung gegrillte Dorade: Von einer Zitrone nur die Schale […]

Fisch grillen

Steckerlfische

4 Makrelen (etwa 300 g) Pfeffer, Salz 4 Lorbeerblätter 4 Majoranzweige Öl 4 Holzspieße Blumendraht Die Holzspieße sehr gut wässern. Die Fische mit kaltem Wasser abspülen und mit etwas Küchenpapier gut trockentupfen. Den Fisch Innen […]

Fisch grillen

Fischpack

1 kg Fischfilet 2 Kartoffeln 1 Paprika 1 Zucchini Salz, Pfeffer, Olivenöl, Kräuter Den Fisch gründlich entgräten und gut waschen. 2 Lagen Alufolie bereit legen. Das Gemüse waschen, schälen sowie in Würfel schneiden. Die Alufolie […]