Fisch grillen

Steckerlfische

4 Makrelen (etwa 300 g) Pfeffer, Salz 4 Lorbeerblätter 4 Majoranzweige Öl 4 Holzspieße Blumendraht Die Holzspieße sehr gut wässern. Die Fische mit kaltem Wasser abspülen und mit etwas Küchenpapier gut trockentupfen. Den Fisch Innen […]

Fisch grillen

Fischpack

1 kg Fischfilet 2 Kartoffeln 1 Paprika 1 Zucchini Salz, Pfeffer, Olivenöl, Kräuter Den Fisch gründlich entgräten und gut waschen. 2 Lagen Alufolie bereit legen. Das Gemüse waschen, schälen sowie in Würfel schneiden. Die Alufolie […]