Fleisch grillen

Bananen-Nuss-Steaks

Zutaten: 8-12 Schweinemedaillons 2 EL Sojasauce Salz, Pfeffer 1 Tasse Haselnussöl 2 EL Honig mehrere Tropfen Worcestersauce 2 Bananen Saft von 0,5 Zitrone 2 EL Butter 200 g Edelpilzkäse 60 g Haselnüsse Kräuterzweige Zubereitung: Die […]

Fleisch grillen

Thai Hähnchenbrust Marinade

600 g Hähnchenbrustfilet 1 Packung rote Currypaste 400 ml ungesüßte Kokosmilch 2 Knoblauchzehen 3 EL Sojasauce Die Hähnchenbrustfilet der Dicke nach noch einmal zerteilen. Die Kokosmilch, die rote Currypaste, den gepressten Knoblauch und die Sojasoße […]

Fleisch grillen

Spareribs mit exotischer Marinade

500 ml Orangensaft 500 ml Ananassaft 500 ml Maracujasaft 4 cl Whisky 3 EL Honig Pfeffer, Salz, 1,5 kg Rippchen Das Fleisch mit etwas Salz und mit Pfeffer würzen. Die übrigen Zutaten in eine große […]