Zucchini mit Feta-Käse gefüllt

Zutaten:

zwei bis drei mittelgroße Zucchini

mindestens 150 gr. Feta-Käse

Alufolie

Zubereitung:

Die gewaschenen und abgetrockneten Zucchini der Länge nach in Streifen einschneiden. Bitte darauf achten die Zucchinis nicht ganz durchschneiden. Den Feta-Käse in dünne Scheiben schneiden und in den zurechtgeschnittenen, entstandenen Zucchini-Fächer einlegen. Das Ganze mit der Alufolie umwickeln und ab für ein paar Minuten auf den Grill. Besonders als Kleinigkeit und als leckere Beilage nebenher sehr zu empfehlen.

Würstchenspieße

Zutaten:

Wiener Würstchen

Maiskolben

Zucchini

Cocktailtomaten

Grillspieße und Grillpfanne

Zubereitung:

Die Wiener Würstchen,  Zucchini und Maiskolben in etwa 3 cm dicke Stücke und Scheiben schneiden. Dann schön bunt, in abwechselnder Reihenfolge, Wurstscheiben, den Mais, die Cocktailtomaten und die Zucchinistücke auf die bereit gelegten Spieße stecken. Nun alles mit ein wenig Öl einpinseln und in der Grillpfanne etwa 10 Minuten grillen. Besonders bei Kindern sind diese bunten Spieße sehr beliebt.